Enrico Nada: “Il Nutriscore è un sistema fuorviante, discriminatorio e incompleto”
Tutto quello che c’è da sapere per leggere correttamente etichette e informazioni relative ai prodotti che acquistiamoffali
Tra i prodotti italiani più imitati Parmigiano Reggiano, formaggi e salumi
Secondo un’analisi di Coldiretti/Censis l’86% degli italiani reputa molto importante la tracciabilità dei prodotti, al punto di essere dispo...
Sono 53 i pericoli potenziali per la salute del cibo sintetico individuati nel primo rapporto elaborato dalla Fao e dall’Organizzazione mond...
Spesso i ristoranti vantano una selezione di carni italiane senza fornire alcuna certificazione sulla provenienza dei prodotti utilizzati
Dal 2023 richiesta maggiore trasparenza per frutta a guscio e secca, verdura in busta e miele
Coldiretti Cuneo rimarca come tali prodotti spesso provengano da Paesi che non osservano le stesse regole di sicurezza alimentare e ambienta...
