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Giovedì 10 ottobre 2024

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Ultimi biglietti per la Cena del Ricetto di Boves

In programma lunedì 26 agosto, con 500 posti previsti per chiudere in bellezza la festa patronale di San Bartolomeo

Boves

La Guida - Ultimi biglietti per la Cena del Ricetto di Boves

Ultimi biglietti per la Cena del Ricetto in programma lunedì 26 agosto in piazza Italia, a conclusione della festa patronale di San Bartolomeo. Sono circa 500 i posti previsti dall’organizzazione affidata al Comune, alla Pro Loco Sant’Anna e al gruppo Donne Rurali di Coldiretti.

La preparazione è partita questa mattina, domenica 25 agosto, nello spazio attrezzato del cortile delle ex scuole elementari dove i volontari lunedì mattina faranno anche cuocere sul fuoco a legna il famoso minestrone di fagioli per il quale sono stati impiegati 120 kg di fagioli rossi forniti dal Consorzio di Boves, oltre a 100 lg di patate fornite dall’omonimo Consorzio e tutti gli altri ingredienti. A coordinare i lavori in cucina c’è il cuoco siciliano Fabrizio Messineo, 54 anni, originario di Cefalù che da qualche anno prepara il menu a base di prodotti bovesani a km zero. “Quest’anno sono molto soddisfatto della proposta che facciamo, di alto livello e di qualità”. Per la cena a cielo aperto saranno cucinati anche 50 kg di carne battuta rigorosamente al coltello, 70 kg di arrosto, 40 di pollo e molto altro, oltre a 60 torte di nocciole.

La serata proseguirà in piazza con l’orchestra spettacolo di Franco Bagutti con musica e ballo per tutti. Prenotazioni presso la cartoleria Giulia di piazza Italia e via WhatsApp al numero 3495420002. In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà al palazzetto polivalente “Giraudo” di Madonna dei Boschi.

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