Rilevazione “ufficiale” prezzi del 28 luglio 2026

BOVINI, OVINI E CAPRINI (al Kg.) - Vitello da latte o Sanato Piemontese: della coscia maschi: 7,80 - 8,20; della coscia femmine: 7,80 - 8,20; incrocio 1a qualità: 5,30 - 5,50; incrocio 2a qualità: 4,25 - 4,50; Vitellone inferiore a 24 mesi Piemontese: della coscia maschi (fino a 19 mesi): 5,50 - 5,75; della coscia maschi (da 19 a 24 mesi): 5,25 - 5,43; della coscia femmine (da Kg. 400 a Kg. 450): 6,00 - 6,25; della coscia femmine (da Kg. 450 a Kg. 550): 6,00 - 6,25; castrato tendente alla coscia: 5,25 - 5,80; castrato della coscia: 5,80 - 6,20; Incrocio Piemontese: maschio 1a qualità: 5,40 - 5,60; maschio 2a qualità: 4,00 - 4,15; femmina 1a qualità: 5,55 - 5,80; femmina 2a qualità: 4,60 - 4,90; Manza Piemontese: da 4 a 6 denti: 5,50 - 5,90; Vacca piemontese: grassa 1a qualità: 4,70 - 5,00; grassa 2a qualità: 4,35 - 4,50; uso industriale: 2,25 - 2,80; Toro Piemontese: della coscia: 4,25 - 5,00; Razza Blonde d’Aquitaine (Garonnese): maschi (leggeri fino a 650 kg.): 5,10 - 5,15; maschi (pesanti fino a 750 kg.): 4,98 - 5,05; femmine (da 420 a 520 kg.): 5,50 - 5,60; Limousine: maschi (leggeri fino a 620 kg.): 4,45 - 4,55; maschi (pesanti fino a 720 kg.): 4,25 - 4,30; femmine (da 400 a 480 kg.): 5,05 - 5,15; Charolaise: maschi (leggeri fino a 700 kg.): 4,00 - 4,05; maschi (pesanti fino a 780 kg.): 4,00 - 4,05; Blu Belga: maschio 1a qualità: 5,95 - 6,15; maschio 2a qualità: 5,25 - 5,45; femmina 1a qualità: 6,05 - 6,15; femmina 2a qualità: 4,90 - 5,10; Razza Frisona: vitelloni maschi: 3,10 - 3,15; vacche 1a qualità (oltre 300 kg. peso morto): 4,90 - 5,00; vacche 2a qualità (da 250 a 300 kg. peso morto): 3,90 - 4,30; vacche 3a qualità (inferiore a 250 kg. peso morto): 3,25 - 3,55; vitelli sanati: 6,75 - 6,80; Incroci di Razze Francesi: vitelloni maschi 1a qualità: 4,08 - 4,18; vitelloni maschi 2a qualità: 4,03 - 4,08; vitelloni femmine 1a qualità: 4,95 - 5,00; vitelloni femmine 2a qualità: 4,65 - 4,80; Razza Ovino Caprino: Agnello da latte: 4,40 - 4,60; Capretto Nostrano: 3,90 - 4,10; Agnellone: 4,10 - 4,60; Montone: 100,00 - 150,00 (euro/capo); Pecora: 90,00 - 150,00 (euro/capo); Capra: 40,00 - 80,00 (euro/capo).

VOLATILI (al Kg.) - Galline: pesanti: 2a scelta: 0,55; 1a scelta: 0,59; rosse: 2a scelta: 0,28; 1a scelta: 0,34; Polli di allevamento a terra: a pigmentazione gialla: leggeri: 2a scelta: 1,45; 1a scelta: 1,49; pesanti: 2a scelta: 1,46; 1a scelta: 1,50; Galletti tipo Livornesi: 2a scelta: 3,90; 1a scelta: 3,94; Galletti Golden Comet: 2a scelta: 3,85; 1a scelta: 3,89; Anitre mute: 2a scelta: 3,40; 1a scelta: 3,50; Faraone di allevamento tradizionale: 2a scelta: 3,80; 1a scelta: 3,85; Capponi: 2a scelta: non quotato; 1a scelta: non quotato.

CONIGLI: leggeri fino a 2,5 kg: 2,04 - 2,10; pesanti oltre 2,5 kg: 2,10 - 2,16.

CEREALI (Ton.) - Crusca: 219,00 - 220,00; Grano tenero, buono, merc. naz.: Panificabile: 219,00 - 221,00; Biscottiero: 215,00 - 219,00; P.S. 65/70: non quotato. Granoturco comune, ibrido, nazionale: 258,00 - 260,00; Orzo nazionale: Pesante: 207,00 - 202,00; Leggero: 192,00 - 196,00.

FORAGGI (in balloni): Fieno maggengo: 160,00 - 170,00 ; Fieno agostano: non quotato; Fieno terzuolo: non quotato; Fieno Loietto: 180,00 - 190,00; Erba medica: 190,00 - 200,00; Paglia di grano: 130,00 - 140,00.

N.B. - I prezzi sono al netto di tara e di Iva.