Roccasparvera – Sul piazzale di Piano Quinto, mercoledì 11 ottobre ritorna l’appuntamento con il mercato delle castagne che si svolgerà ogni mercoledì del mese che inizia alle 7.30 con la pesatura e prosegue dalle 8 con le contrattazioni.
“Sono invitati alla vendita – spiegano gli organizzatori – tutti i produttori agricoli, i proprietari e i conduttori di fondi coltivati a castagneto da frutto, i commercianti all’ingrosso di prodotti agricoli e le cooperative agricole mentre sono ammessi agli acquisti nel mercato i commercianti all’ingrosso di prodotti agricoli, i commercianti al minuto, i gestori di alberghi e ristoranti, le industrie che provvedono alla lavorazione, conservazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli nonché i consumatori. L’obiettivo del mercato delle castagne della Valle Stura è di promuovere un prodotto di eccellenza ancora molto importante nell’economia valligiana e di favorire uno scambio commerciale che possa valorizzare adeguatamente l’elevata qualità delle produzioni locali ed il lavoro di coloro che si dedicano alla coltivazione e alla raccolta delle castagne”.
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