Paste di meliga (video)

Cuneo – In questo nuovo video, lo chef Pier Paolo Pippi Rosa spiega ai lettori de “La Guida” come preparare un dolce semplice, ma talmente buono che “uno tira l’altro”, da offrire agli ospiti anche in vista delle festività pasquali. La nuova videoricetta è dedicata alle paste di meliga che si preparano con: 50 gr di farina gialla fine, 40 gr di farina gialla grossa, 100 gr di farina doppio zero, 90 gr di burro morbido, 90 gr di zucchero, un uovo intero, un tuorlo e mezza bustina di lievito. Buon appetito!

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