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Domenica 23 giugno 2024

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Crema pasticcera montata (video)

Una ricetta che fa da base ai dolci più amati

La Guida - Crema pasticcera montata (video)

Cuneo – In cerca di idee per il pranzo di Pasqua? Perchè non partire da una crema tra le più amate e versatili, base di tanti dolci, la crema pasticcera, che, in questa videoricetta, è preparata dallo chef, Pier Paolo “Pippi” Rosa, con il metodo “montata”. Nel video tutti i passaggi. Gli ingredienti sono: 500 grammi di latte, 150 grammi di zucchero, 125 grammi di tuorlo d’uovo, 20 gr di amido di mais, 20 gr di amido di riso e una bacca di vaniglia. Buon appetito!

 

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