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Sabato 15 giugno 2024

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Vellutata di cavolo nero (video)

Servita come primo piatto o antipasto, oppure invasata e conservata

La Guida - Vellutata di cavolo nero (video)

Cuneo – Una saporita vellutata al cavolo nero e porri servita con foglie di cavolo crisi. E’ la nuova videoricetta dello chef Pier Paolo “Pippi” Rosa ideale per le serate ancora fresche o, servita fredda, anche per quelle già calde. Per prepararla servono: 500 gr di cavolo nero pulito, 250 gr di porro pulito, brodo vegetale, 40 gr di burro, 30 gr di farina, sale e pepe. Buon appetito!

 

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