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Sabato 15 dicembre 2018

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Nel nome della lumaca

A Borgo il raduno delle consociazioni enogastronomiche di Piemonte, Lombardia e Francia

La Guida - Nel nome della lumaca

Borgo San Dalmazzo – Anticipo di Fiera Fredda, quello di domenica 2 dicembre, con il 39° Convivium Magnum dell’Helicensis Fabula, la consociazione enogastronomica che tramanda le tradizioni legate alla chiocciola e agli altri prodotti del territorio. Alla presenza di una ventina di sodalizi del Piemonte, della Lombardia e anche di Oltralpe (da Perpignan e dalla Borgogna) sono stati accolti tre nuovi confratelli, Livio Tomatis, Alberto Giordano e Stefano Bellone, salutati con la tradizionale formula “Apprehende, comede et esto vir” dai Siniscalchi Sergio Cavallo e Francesca Spatolisano e dal Balivo Fabio Armando. Inaugurata poi la mostra con le opere dell’artista Margherita Modica, già alla guida dell’Helicensis, scomparsa lo scorso anno. Martedì 4 dicembre alle 17.30 l’inaugurazione della Fiera.

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