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Sabato 15 dicembre 2018

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Al Miac protagonisti i migliori capi della Piemontese

Fine settimana con un'edizione da record per la mostra nazionale, per un prodotto sempre più apprezzato sul mercato

Cuneo – Una grande affluenza di pubblico ha premiato l’edizione numero 39 della Mostra nazionale della Piemontese, con record di capi in esposizione (oltre 250 in 15 categorie, presentati da una trentina di allevatori), tra i quali non è stato semplice individuare i migliori. Tra i giovani torelli ha vinto Brontolo di Guido Rattalino (Chieri), tra le manze Belvil (Pieranna Barale, Rivarolo Canavese), tra i tori Ussolo (Mario Caffer, Cavour); protagonista assoluta della competizione è stata Teglia, una bovina di sei anni, orgoglio dei fratelli fossanese Delsoglio (nella foto), che hanno anche ricevuto il “Trofeo Amedeo Damiano”. Sabato mattina, poi, si è svolta anche la gara di valutazione morfologica riservata alle scuole, con oltre trenta classi di studenti: i migliori valutatori si sono rivelati i ragazzi dell’istituto Parolini di Bassano del Grappa (Vicenza). Accanto all’esposizione, il Miac ha ospitato il padiglione gastronomico “Sapori della carne”, con tanti piatti della tradizione locale a base di carne di Piemontese.

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