Coumboscuro, una serata gastronomica dai profumi di Provenza
30 giugno 2026
Cuneo
A Santa Lucia di Coumboscuro, ritorna la rassegna “Tastar – assaggi di cultura e gusto", con una data estiva. L’appuntamento è per venerdì 3 luglio, alle 19.30, presso il salone polivalente del Centre Prouvençal. L’appuntamento della rassegna sarà una serata ai “profumi di Provenza” con lo chef Jules Repetto. “Sarà una promenade gastronomica che porta i commensali a gustare la cucina tipica della regione transalpina, dove molti emigranti piemontesi hanno attinto ispirazione per produrre ricette nuove e variegate”, dice Repetto. Il menù propone la soupe au pistou, il coniglio alle erbe di Provenza e olive, ratatouille e una selezione di dessert. Tutto accompagnato da una selezione della cantina Del Tufo di Dogliani e rosé (costo 30 euro, prenotazione al tel. 0171.98707). L’eccezionalità dell’evento sarà poi caratterizzata dalla presenza del gruppo Snowapple, che produrrà uno spettacolo immaginifico, ispirato al mondo musicale delle leggende e dei miti europei. Durante la serata sarà annunciato in anteprima il programma del Roumiage, che si svolgerà dal 24 al 30 agosto. Tema 2026 è “Pais folk”, che intende mettere sotto i riflettori il patrimonio folcloristico della musica e della danza popolare creando un suo proprio genere.
