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Zuppa di cipolle gratinata (video)

19 marzo 2022

Cuneo

https://youtu.be/oKNo8oQWzRc Cuneo - Per queste serate ancora fredde, oggi lo chef Pier Paolo "Pippi" Rosa prepara, in esclusiva per "La Guida", una videoricetta saporita: la zuppa di cipolla gratinata al forno e servita con raschera e un crostone di pane tostato. Per prepararla servono: 500 gr di cipolle, 500 gr di brodo di carne, 40 gr di burro, 35 gr di farina, raschera, pane raffermo, olio e sale. Buon appetito!