Progetti di filiera: i cereali Costruire progetti di filiera risponde all’obiettivo di garantire la sovranità alimentare riducen... di Redazione
Progetti di filiera: prosciutti e bresaola Costruire progetti di filiera risponde all’obiettivo di garantire la sovranità alimentare riducen... di Redazione
I cibi artificiali non sfameranno i poveri Il cibo viene brevettato per trarne profitto, non per dare da mangiare al mondo ... di Redazione
I 53 rischi collegati ai cibi artificiali Sono 53 i pericoli potenziali per la salute del cibo sintetico individuati nel primo rapporto elabor... di Redazione
Carne bovina, urgente l’etichettatura d’origine nel mondo della ristorazione Spesso i ristoranti vantano una selezione di carni italiane senza fornire alcuna certificazione sull... di Redazione
La carne prodotta in laboratorio inquina di più L’elaborazione di carne sintetica genera da 4 a 25 volte più anidride carbonica che la carne trad... di Redazione
A Saluzzo la 77ª Mostra della Meccanica Agricola La rassegna occuperà l’area espositiva di 40 mila metri quadrati del Foro Boario da sabato 31 ago... di Gualtiero Bertola
Quella artificiale non è “carne coltivata” ma si tratta di proteine prodotte in vitro Un’espressione come “carne coltivata e pulita” è un’operazione di marketing finalizzata a m... di Redazione
Progetti di filiera sul territorio: latte e yogurt Yogurt bio con l’esclusivo utilizzo di frutta selezionata e proveniente da aziende agricole del te... di Redazione
Peste suina, entro fine luglio sarà definita una “fascia franca” Dalla Regione Piemonte al via alcune misure di contrasto, tra queste anche un'area di salvaguardia d... di Redazione
Salta l’accordo sulla carne sudamericana, troppi rischi Secondo l’UE non ci sono le condizioni, potrebbero rientrare prodotti con sostanze vietate in Euro... di Redazione
Multa alla Lactalis per aver modificato i contratti con i produttori di latte Sanzionato il più grande gruppo lattiero-caseario del mondo grazie alla presa di posizione della Co... di Redazione
Fossano si conferma capitale della zootecnia bovina Nei prossimi giorni la 95ª edizione della Fiera del vitello grasso, la 20ª mostra provinciale dei ... di Fabrizio Brignone
Monregalese, annata agricola difficile Il 2023 si chiude con un calo delle produzioni, mentre il 2024 si apre con la grande incognita della... di Redazione
La filiera cuneese del latte si racconta e guarda al futuro Incontro nella mattinata di martedì 12 dicembre a Moretta per ripercorrere oltre dodici anni di una... di Fabrizio Brignone
