La Regione Piemonte ha approvato la creazione del Consorzio che coordinerà i progetti del Distretto del Cibo delle zone di Ceva e dell’Alta Langa. Il Consorzio ha l’obiettivo di cercare finanziamenti della Regione Piemonte, dello Stato e dell’Unione europea che aiutino le aziende che fanno parte del Distretto.
Tra gli obiettivi del neonato Consorzio ci sono anche “la promozione e la valorizzazione dello sviluppo territoriale, attraverso soprattutto la sicurezza alimentare, la riduzione dell’impatto ambientale delle produzioni e dello spreco”, come si legge in una nota stampa.
Cosa sono i distretti del cibo? Come spiega la Regione, si tratta di “sistemi produttivi locali, che si caratterizzano per una specifica identità storica e territoriale omogenea e integrano attività agricole e altre attività imprenditoriali, in coerenza con le tradizioni dei luoghi di coltivazione”.
