Cuneo – Un semifreddo da servire direttamente dal freezer. E’ il bisquit glacé alle fragole preparato con una base di meringa all’italiana. In questo video lo chef Pier Paolo “Pippi” Rosa lo prepara con le fragole, ma la confettura può essere di qualsiasi gusto. Per questo dolce servono: 250 gr di meringa all’italiana, 500 gr di gelè o confettura di fragole e 250 gr di panna. Buon appetito!
