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Ravioli con verdure e scamorza (video)

19 novembre 2022

Cuneo

https://youtu.be/CFcYUI1P4wU Cuneo - Oggi ravioli ripieni di verdure con scamorza affumicata. Con il procedimento spiegato dallo chef Pier Paolo "Pippi" Rosa sono sufficienti 5-6 ravioli per ogni porzione.  Per questa ricetta servono la pasta pronta (qui la videoricetta https://www.laguida.it/2022/10/15/base-pasta-fresca-video/), verdure sbollentate, scamorza affumicata, champignon, pomodorini, olio, burro, sale, pepe e basilico. Buon appetito!