Cuneo – Oggi ravioli ripieni di verdure con scamorza affumicata. Con il procedimento spiegato dallo chef Pier Paolo “Pippi” Rosa sono sufficienti 5-6 ravioli per ogni porzione. Per questa ricetta servono la pasta pronta (qui la videoricetta https://www.laguida.it/2022/10/15/base-pasta-fresca-video/), verdure sbollentate, scamorza affumicata, champignon, pomodorini, olio, burro, sale, pepe e basilico. Buon appetito!
