Cuneo – Un impasto per preparare la pasta fresca fatta in casa. Ecco la nuova videoricetta di Pier Paolo “Pippi” Rosa con tutti i trucchi dello chef. Pochi e semplici ingredienti per un risultato spettacolare. Servono: 5 tuorli d’uovo, 3 uova intere, 200 grammi di farina “0”, 200 grammi di farina rimacinata di grano duro, 20 grammi di olio extravergine di oliva e 5 grammi di sale . Buon appetito!
