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6 luglio 2026 | Aggiornato alle 22:31

La Pediatria cuneese sarà dotata di un impianto di climatizzazione Il sindaco di Levice muore travolto da un trattore Legge elettorale, “le preferenze: strumento di rappresentanza, anche femminile" Massima allerta incendi boschivi: dall'8 luglio scattano i divieti in tutto il Piemonte Gaiola, inaugurata la nuova parrocchia dedicata a San Pier Giorgio Frassati Paesana, batteri nell’acqua potabile di Pratoguglielmo: scatta il divieto Chiuso il passaggio sotto l'arco tra piazza Galimberti e corso Soleri Investito di spalle da un furgoncino, ma non fu soccorso Cirio tra i governatori più amati, Manassero crolla tra i sindaci Paesana, installato il nuovo autovelox hi-tech Canada-Marocco ai Mondiali, ordinanza della Questura di Cuneo per “prevenire eventuali intemperanze” Il giardino della cappella di San Giacomo a Cerialdo candidato “Luogo del cuore FAI” Boves, l'addio a suor Annamaria Agnese nel monastero delle Sorelle Clarisse a Bra Giornalismo internazionale, satira e montagna a Rittana con il Nuovi Mondi festival Canoa, Oliver Fina ottavo al mondo nel k1 ai campionati Mondiali di Cracovia Scalate Leggendarie, l'8 luglio chiude la strada per Sant'Anna di Vinadio Limone, riapre la telecabina Bottero Tunnel di Tenda, approvato il progetto di allargamento del tunnel storico La Pediatria cuneese sarà dotata di un impianto di climatizzazione Il sindaco di Levice muore travolto da un trattore Legge elettorale, “le preferenze: strumento di rappresentanza, anche femminile" Massima allerta incendi boschivi: dall'8 luglio scattano i divieti in tutto il Piemonte Gaiola, inaugurata la nuova parrocchia dedicata a San Pier Giorgio Frassati Paesana, batteri nell’acqua potabile di Pratoguglielmo: scatta il divieto Chiuso il passaggio sotto l'arco tra piazza Galimberti e corso Soleri Investito di spalle da un furgoncino, ma non fu soccorso Cirio tra i governatori più amati, Manassero crolla tra i sindaci Paesana, installato il nuovo autovelox hi-tech Canada-Marocco ai Mondiali, ordinanza della Questura di Cuneo per “prevenire eventuali intemperanze” Il giardino della cappella di San Giacomo a Cerialdo candidato “Luogo del cuore FAI” Boves, l'addio a suor Annamaria Agnese nel monastero delle Sorelle Clarisse a Bra Giornalismo internazionale, satira e montagna a Rittana con il Nuovi Mondi festival Canoa, Oliver Fina ottavo al mondo nel k1 ai campionati Mondiali di Cracovia Scalate Leggendarie, l'8 luglio chiude la strada per Sant'Anna di Vinadio Limone, riapre la telecabina Bottero Tunnel di Tenda, approvato il progetto di allargamento del tunnel storico

tempo libero

Burro chiarificato (video)

14 maggio 2022

Cuneo

https://youtu.be/PS4RNOOQB3A Cuneo - Oggi lo chef Pier Paolo "Pippi" Rosa insegna ai lettori de "La Guida" come preparare il burro chiarificato. Si tratta di un grasso puro, senza caseina, più salutare del burro che serve soprattutto per le fritture donando una cottura profumata e croccante. Ha un punto di fumo più alto del burro normale. Per prepararlo basta un panetto di burro da un chilo.

Chef Videoricetta Pier Paolo Pippi Rosa Scuola eterna primavera Scuola Forestale di Ormea

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