Cuneo – Crêpes zucchine, porri e raschera nella nuova videoricetta de La Guida proposta da nostri chef Pier Paolo “Pippi” Rosa e Luciano Rava. Un primo piatto gustoso per queste giornate autunnali con uno dei prodotti tipici dell’autunno, il porro. Per questa ricetta servono: 3 uova intere, 200 grammi di farina setacciata, 600 gr di latte intero, 20 grammi di olio extravergine, 20 gr di burro, olio di semi per la cottura, 5 gr di sale, zucchine, porri e raschera. Buon appetito!
