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Sabato 30 settembre 2023

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Frutta e territorio, il tempo delle “Mele Valle Varaita”

Costituito il consorzio di tutela, con il relativo disciplinare e una forte attenzione per le nuove tecnologie

La Guida - Frutta e territorio, il tempo delle “Mele Valle Varaita”

Valle Varaita – È partita l’avventura di “Mele Valle Varaita”, che punta a far conoscere sempre più diffusamente la produzione frutticola di quel territorio. È stato costituito il consorzio di tutela e di valorizzazione, con il relativo disciplinare e con forte attenzione per le nuove tecnologie (ogni mela riporta sul bollino un Qr-code per ottenere informazioni su prodotto e consorzio), per aziende agricole nei territori comunali di Costigliole Saluzzo, Verzuolo, Piasco, Rossana, Valmala, Venasca, Melle e Isasca. La superficie melicola è quantificabile in circa cento giornate piemontesi e l’obiettivo per la campagna, in questo anno di avvio, è nell’ordine dei 20.000 quintali di prodotto. Presidente del consorzio è Pierpaolo Garnero (nella foto), titolare dell’azienda agricola Giurset di Piasco: “Non è stato semplice avviare il gruppo e individuare una direzione concorde per tutti – spiega -, però ci siamo riusciti e siamo partiti, al momento con circa quindici aziende e altre stanno aderendo proprio in questi giorni, dopo aver verificato la forza e la serietà del progetto”.
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