La 72ª edizione della “Mostra regionale zootecnica di Quaresima”, svoltasi lunedì 18 marzo presso l’area espositiva del Miac, è stato un momento di confronto importante per il comparto, in particolare per gli allevatori di “Piemontese”, razza autoctona di grande pregio che negli ultimi anni ha visto una contrazione del mercato a causa di diversi fattori, come l’aumento dei costi delle materie prime e le basse remunerazioni alla stalla.
La manifestazione, organizzata dall’assessorato alle Attività Produttive del Comune di Cuneo con la collaborazione di Anaborapi e delle principali associazioni e consorzi di tutela legati al comparto zootecnico, ha visto la partecipazione di molti allevatori e l’esposizione di decine di capi di bovini. Gli animali in concorso sono stati esaminati e valutati da giurie tecniche qualificate e i migliori capi delle diverse categorie sono stati insigniti di un rimborso in denaro, oltre alla tradizionale e ambita “gualdrappa”. L’evento ha attratto partecipanti dalle campagne circostanti, ma anche dal torinese e dall’astigiano.
I premiati
Roberto Scarafia di Villafranca Piemonte (Vitelloni maschi e Manze di razza Piemontese), azienda agricola “La Fasenda” di Centallo (Vitelloni femmine di razza Piemontese), società agricola Delsoglio F.lli S.S. di Fossano (Vacche grasse di razza Piemontese), Pieraldo Grosso di Peveragno (Sanati maschi di razza Piemontese), Giovanni Battista Ferrua di Fossano (Sanati femmine di razza Piemontese), Andrea Migliore di Caraglio (Vitelloni maschi di altre razze/incroci), Ivo Beraudo di Bernezzo (Vitelloni femmine di altre razze/incroci).
Il premio speciale per il “Maschio più pesante” è andato al toro “Udor” presentato da Val Colla S.S. Agricola, mentre la femmina di razza Piemontese “Gemma”, del cuneese Carlo Isaia, si è aggiudicata il riconoscimento di “Migliore in fiera”. L’elenco completo dei premi assegnati agli allevatori e le foto della premiazione dei migliori capi esposti alla mostra saranno pubblicati nei prossimi giorni sul sito istituzionale del Comune di Cuneo a cura dell’Ufficio Agricoltura.
“La Mostra di Quaresima è una tradizione consolidata – spiega il vicesindaco con delega alle Attività Produttive, Luca Serale -, portarla avanti significa manifestare concretamente la vicinanza del Comune di Cuneo agli allevatori che, nonostante la passione per il loro lavoro, ogni giorno devono far fronte a mille difficoltà, tra rincari, inflazione e speculazioni varie. Non dimentichiamo che la Piemontese rappresenta un’eccellenza del nostro territorio: oltre a venire allevata in modo sostenibile, è un prodotto di altissima qualità alimentare. Riteniamo che giornate come quella di ieri rappresentino un veicolo fondamentale per far conoscere a più persone possibili la qualità del prodotto. Per arrivare a un’inversione di tendenza dell’andamento del mercato è fondamentale effettuare un lavoro di promozione che sia il più coinvolgente possibile”.
