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3 agosto 2026

Agricoltura & Ambiente - Incubo siccità in Piemonte: fiumi ai livelli del 2022 e riserve idriche in forte calo Politica - La Regione dichiara lo stato di emergenza per crisi idrica e incendi Cronaca - Incendio in valle Gesso, proseguono le operazioni di spegnimento Viabilità - L’arco di corso Soleri riapre martedì 4 agosto Montagna - Resti umani della Seconda guerra mondiale in alta valle Maira? Agricoltura & Ambiente - Incubo siccità in Piemonte: fiumi ai livelli del 2022 e riserve idriche in forte calo Politica - La Regione dichiara lo stato di emergenza per crisi idrica e incendi Cronaca - Incendio in valle Gesso, proseguono le operazioni di spegnimento Viabilità - L’arco di corso Soleri riapre martedì 4 agosto Montagna - Resti umani della Seconda guerra mondiale in alta valle Maira?

tempo libero

Pulire i carciofi (video)

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07 gennaio 2023

Cuneo

https://youtu.be/oysX0YgCn3c Cuneo - I carciofi sono prodotti tipici dell'inverno, fonte di potassio e ferro. Una verdura versatile, ma, per tanti, difficile da pulire. In questo video-tutorial lo chef Pier Paolo "Pippi" Rosa spiega, in esclusiva ai lettori de "La Guida", come preparare un ortaggio ottimo per condire la pasta o come contorno. Buon appetito!

Chef Pippi pulire i carciofi carciodi video tutorial