Cuneo -Nella cucina di “Pippi” una sua nipote acquisita romagnola, Anna Gasparini, insegna ai lettori de “La Guida” come preparare, con pochi e semplici ingredienti, la vera piadina romagnola. Questa è la versione dolce fatta con: 500 gr di farina zero (o doppio zero), 75 gr di strutto (si può sostituire con l’olio), 1 bicchiere di latte, mezzo cucchiaino di bicarbonato e mezzo cucchiaio di sale fino. Per la guarnizione: nutella, granella di nocciole, fragole e panna. Buon appetito!
