Dal 2010 Slow Food sta trasferendo la sua filosofia di produzione e di comportamenti anche negli orti. L’orto è luogo educativo, di incontro, di realizzazione personale oltre che di produzione. Il libro non si propone quindi come manuale, anche se sottolinea alcune pratiche, fornisce consigli al fine di adibire un’area alla coltivazione. Non si parla di grandi spazi: c’è anche la proposta dell’orto urbano. Quel che conta è lo spirito con cui ci si avvicina alla terra e ai vegetali che si intendono coltivare. Di qui i numerosi, seppur brevi, “focus” monografici e l’attenzione verso l’aspetto comunitario della coltivazione.
Il piacere dell’orto
Autori Vari
Slow food
18,50 euro
