Cuneo – Un mix tra mare e terra in questa nuova videoricetta del cartoccio d’orata al sapore d’autunno. Un piatto preparato con i prodotti tipici di questo periodo e del territorio, con tutti i trucchi degli chef. Per questa videoricetta servono: due filetti d’orata, gamberi, castagne lesse, burro, cognac, erbe aromatiche e olio.
