Cuneo – Avete ancora qualche giorno di ferie e state pensando a fare scorte per l’autunno che ripartirà a ritmo serrato tra famiglia, lavoro e casa? Oggi lo chef Pier Paolo “Pippi” Rosa ci porta nella sua cantina e ci mostra il suo scrigno, cioè il freezer dove stocca e conserva piatti pronti. Anche a casa ci si può organizzare come al ristorante e cucinare in anticipo primi, secondi o dolci da usare, come asso nella manica, per quella visita parenti improvvisa o quella sera in cui proprio non si ha voglia di mettersi ai fornelli. Nel video, i consigli dello chef.
