Carciofi gratinati con crema al castelmagno (video) Serviti su un letto di tupinambour, carciofi di Gerusalemme... di Erica Giraudo
Polenta di castagne (video) Nel video i "trucchi" per non dover girare la polenta... di Erica Giraudo
Battuta al coltello con topinambur e bagna cauda (video) Nel video tutti i passaggi per una ricetta che si può anche preparare in anticipo... di Erica Giraudo
Gnocchi per la Madonna dle Cujette (video) Un piatto della tradizione per un pranzo da chef... di Erica Giraudo
Peperoni in agrodolce (video) Un mix tra gusti decisi e delicati nella ricetta di nonna Esa... di Erica Giraudo
Cartoccio d’orata all’autunno (video) Filetti d'orata, gamberi e castagne per un abbinamento da chef... di Erica Giraudo
Riso nero con gamberi e verdure (video) Un completo piatto unico che si può servire sia caldo che freddo... di Erica Giraudo
Crêpes zucchine, porri e raschera (video) Un primo da gustare in queste giornate autunnali... di Erica Giraudo
Crespelle alle castagne (video) Un dolce goloso dedicato a la "Fiera del marrone"... di Erica Giraudo
Crème brûlée alle castagne (video) Un dolce dal sapore autunnale in una versione innovativa... di Erica Giraudo
Insalata langarola (video) Un antipasto preparato sulla bici-cucina di "Pippi" nel cortile de "La Guida"... di Erica Giraudo
