Luciano Viara, 78 anni, storico contitolare della Gelateria Ligure in corso Dante e uno dei più apprezzati gelatai della città, è morto lunedì 25 agosto all’ospedale Santa Croce a causa di un tumore. Dopo la prima esperienza al Bar Centro in corso Nizza con il fratello Riccardo e la cognata Gina, nel 1983 Viara, la moglie Antonietta e il cognato Gigi Ferri rilevarano lo storico locale in corso Dante dal maestro gelataio Pierino Lepreri (custode di ricette risalenti a inizio secolo). Il locale divenne presto un punto di riferimento per il gelato artigianale rigorosamente a mano e con ingredienti freschi, su tutti la panna montata diventata un’istituzione anche al di fuori del confini provinciali, e come ritrovo abituale per generazioni di cuneesi, anche in ambito culturale e politico. Nel 2017 la cessione dell’attività. Grande appassionato di montagna, natura e cucina, Viara lascia la moglie Antonietta, i figli Annamaria, Manuela e Francesco e il fratello Riccardo, nipoti e pronipoti.
I funerali saranno celebrati giovedì 28 agosto alle 15.30 nel Duomo di Cuneo.
