Si è riunita per la prima volta nei giorni scorsi la nuova Commissione De.Co. del Comune di Revello.
Essa è composta da Katia Disderi (presidente), Nicolò Bertorello (dottore in Scienze agrarie), Paolo Dalmasso (imprenditore agricolo), Mario Chiabrando (consigliere provinciale Unpli e delegato per l’area saluzzese) e le new entry Franca Ribodetto (rappresentante della Pro Loco Revello) e Claudia Denasi (indicata dal gruppo dei consiglieri di minoranza).
A tutti, ma in particolare ai nuovi membri, è stato illustrato il ruolo della Commissione, il regolamento comunale per la tutela e la valorizzazione delle attività agroalimentari e artigianali tradizionali locali del 2017, anno di istituzione della Commissione De.Co. e snocciolato l’elenco delle aziende e dei prodotti a cui è stato assegnato il marchio De.Co.
Ma il lavoro della Commissione non si ferma qui, ma si amplia con la collaborazione per l’organizzazione di alcuni eventi di promozione dei prodotti De.Co. del paese: il 13, 14 e 15 giugno ci sarà “Mirtilliamo“ ed il 29 una camminata culturale e gastronomica da Envie a Rifreddo. Nell’organizzazione di ogni evento è prevista la degustazione sul posto o a casa propria (asporto) dei prodotti De.Co..
La presidente ha poi invitato tutti i presenti a partecipare all’incontro a Cuneo, in Provincia, per la presentazione del libro “De.Co.: il racconto di un territorio “, in calendario il 30 maggio prossimo.
Nella riunione sono altresì emerse la necessità di richiedere ai produttori De.Co. un aggiornamento dei dati rilasciati al momento del protocollo della domanda per ottenere la certificazione è l’importanza di comunicare alle diverse aziende e alle molteplici attività commerciali, la possibilità di presentare la domanda per potersi fregiare del marchio.
