Mercoledì 4 dicembre dalle 10 alle 12.30, presso il Campus di Management ed Economia di Cuneo dell’Università degli Studi di Torino (via Ferraris di Celle 2, Aula 02), si terrà un evento dedicato alla sostenibilità nel settore vitivinicolo. L’incontro ospiterà una tavola rotonda con la partecipazione di rappresentanti del mondo accademico, istituzionale e imprenditoriale, mirata a potenziare il dialogo, promuovere una collaborazione sinergica e contribuire allo sviluppo e alla valorizzazione delle diverse realtà del territorio.
Durante l’incontro saranno presentati i risultati del progetto di ricerca, finanziato dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, sviluppato dal team composto dalla Elisa Truant, Laura Corazza, Edoardo Borlatto, Francesco Marengo e Emilia Borsari. In tale occasione sarà presentato per la prima volta il “Cruscotto d’Impatto”, strumento innovativo progettato per supportare le aziende vitivinicole nell’identificazione, gestione e ottimizzazione degli impatti di sostenibilità conseguenti alle scelte aziendali strategiche ed operative. Il “Cruscotto d’Impatto” permette alle aziende di ottenere un’autovalutazione dei propri impatti ambientali, sociali e di governance tramite una piattaforma online che richiede la semplice compilazione di un questionario.
L’evento rappresenta un’importante opportunità di confronto per le aziende e le istituzioni del territorio cuneese per favorire strategie, innovazioni e iniziative finalizzate a potenziare la sostenibilità nel settore vitivinicolo. La partecipazione è libera e gratuita. Iscrizioni: impatto.vitivinicolo@gmail.com .
