Un lungo lavoro di ricerca etnografica sfocia in questo saggio che prende in esame il territorio della montagna occitana seguendo i tre ambiti segnalati nel titolo. Fra i miti ci si sofferma in modo particolare sulle figure degli animali selvatici entrati nella mitologia locale in particolare il lupo e l’orso. L’analisi dei riti si focalizza sulla Baio di Sampeyre che nel suo riproporsi quinquennale, dice l’autore, sottende il bisogno di “ri-costruzione sociale e culturale” nel ripetersi di gesti e parole che vengono dal passato. Infine le pagine dedicate ai cibi sottolineano lo stretto nesso con le festività e, i loro cerimoniali.
Miti, riti, cibi della montagna occitana
Davide Porporato
Franco Angeli
20 euro
