Vernante – “Il Nazionale” di Vernante con gli chef Fabio Ingallinera e Maurizio Macario è il nuovo ristorante stellato della provincia di Cuneo. Ha conquistato una stella Michelin, il titolo assegnato ogni anno dalla Guida Michelin 2022.
È tra i 33 nuovi stellati italiani. In provincia tre stelle Michelin confermate a Crippa in Piazza Duomo ad Alba. In Italia sono 329 ristoranti le stelle Michelin, 38 le due stelle e 11 i tre stelle. Il Piemonte, una novità e 45 ristoranti e tra le province Cuneo è la quarta dopo Napoli, Roma e Bolzano con un tre stelle (Piazza Duomo ad Alba), due due stelle (Renzo Vivalda dell’Antica Corona Reale di Cervere e a Michelangelo Mammoliti de “La Madernassa” di Guarene) e diversi ristoranti con una stella.
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