La Mostra mercato della castagna raggiunge la 35ª edizione e si prepara ad animare il paese di Venasca con quattro giorni di iniziative, tra cultura, sapori e aggregazione.
Programma
Venerdì 16 ottobre alle 18 nel salone comunale riparte la rassegna “Forni narranti: storie di pane, cultura e condivisione” con un ospite d’eccezione: Nicola Prudente, in arte Tinto, conduttore delle trasmissioni televisive “Linea Verde” e “Camper”, nonché del programma radiofonico “Decanter”. Nel suo intervento, Tinto racconterà i retroscena del suo mestiere, alla costante ricerca di specialità agricole ed enogastronomiche da valorizzare in tutta la penisola. Con la sua presenza a Venasca, l’obiettivo è quello di far conoscere la castagna a livello nazionale.
Alle 20.30, immancabile appuntamento agli impianti sportivi con il bollito misto piemontese (per informazioni e prenotazioni, tel. 329-6698112). Dalle 21, gara a belote al bar tabaccheria “Da Silvia”.
Sabato 17 ottobre, secondo appuntamento con “Forni narranti”: alle 15 nel salone comunale sarà ospite l’antropologa Lidia Dutto, traduttrice, ricercatrice e scrittrice di Chiusa di Pesio, esperta della memoria storica delle comunità montane. Il suo intervento, dal titolo “Il pane dei poveri: le castagne e la tradizione”, spiegherà come attorno alla raccolta e alla lavorazione della castagna si siano intrecciati per secoli i destini di intere famiglie, definendo i ritmi del lavoro, le alleanze matrimoniali e la sopravvivenza stessa delle comunità varaitine.
A seguire, alle 17.30, il salone ospiterà l’inaugurazione ufficiale della 35ª Mostra mercato della castagna venaschese: in quest’occasione il sindaco Dovetta consegnerà la Castagna d’oro 2026 a Paola Viviano e alla sua famiglia, che da oltre cento anni è titolare della salumeria del paese, storica vetrina delle eccellenze gastronomiche locali. Seguiranno le premiazioni degli studenti venaschesi che si sono distinti nel corso dell’anno scolastico 2025-2026 e dei giovani atleti del paese. L’evento sarà concluso da un rinfresco, con le caldarroste cucinate dai volontari venaschesi.
Domenica 18 ottobre, infine, dalle 9 fino a sera le strade e le piazze del concentrico ospiteranno la Mostra mercato della castagna, con prodotti tipici e musica itinerante. In piazza Vineis l’associazione Pompieri del Monviso cucinerà le caldarroste, affiancata da un punto ristoro a cura della Pro Loco di Venasca. Alle 9.45, ritrovo per famiglie con bambini di età compresa tra 4 e 10 anni all’ala comunale di piazza Caduti: in compagnia dello staff della Fabbrica dei suoni si percorrerà il sentiero di Pluf, tra scoperta della musica, natura e tradizione occitana. L’attività si concluderà intorno a mezzogiorno; è richiesta la prenotazione su www.lafabbricadeisuoni.it.
Da quest’anno la Mostra mercato è organizzata dalla rinata Pro Loco venaschese, che subentra nel coordinamento dell’iniziativa alla fondazione Amleto Bertoni; patrocinano la manifestazione il Comune di Venasca, l’Unione Montana, il consorzio Bim Varaita, Terres Monviso, Provincia di Cuneo e Consiglio regionale del Piemonte.
