L’autunno ai piedi del Monviso si tinge nuovamente dei toni caldi delle feste popolari con il ritorno dell’Ottobrata Bargese, uno degli appuntamenti più attesi del territorio non soltanto cuneese ma anche pinerolese e cuneese. Dal 2 al 6 ottobre, il comune di Barge apre le sue porte per cinque giornate all’insegna dei sapori locali, della cultura, dello spettacolo e della convivialità. L’edizione di quest’anno riveste un significato particolarmente importante, poiché si affianca alle celebrazioni per il cinquantesimo anniversario della fondazione della Pro Loco di Barge, l'associazione che da mezzo secolo anima la vita comunitaria e valorizza il patrimonio cittadino.
Tra le principali attrazioni di quest’anno spicca un’importante novità gastronomica pensata per deliziare sia i residenti sia i visitatori. Si tratta del Pansot del Castagnè, un prodotto ideato e realizzato grazie alla stretta collaborazione tra l'Istituto Alberghiero di Barge e la Pro Loco. Questa creazione culinaria nasce dal desiderio di rendere omaggio al frutto simbolo per eccellenza della stagione autunnale, proponendo la castagna sotto una veste inedita e originale che promette di diventare il marchio di fabbrica delle prossime edizioni.
Il programma si apre venerdì 2 ottobre con la serata d'inaugurazione presso il PalaTorre, dedicata proprio al festeggiamento dei cinquant'anni della Pro Loco con una cena celebrativa e l'intrattenimento musicale targato Casa Peyretti. Il giorno seguente, sabato 3 ottobre, la manifestazione entra nel vivo fin dal mattino con l'inaugurazione ufficiale dell'ottava Sagra della Castagna De.C.O. e la rassegna delle eccellenze locali. La giornata propone la mostra dei trattori d’un tempo, voli in minimongolfiera, tour alla scoperta dei beni ecclesiastici e la suggestiva via dei miracoli in via Carlo Costanzo. L'offerta gastronomica sarà protagonista con il pranzo della porchetta al PalaTorre e, a seguire, con le dimostrazioni musicali e la passeggiata storica in costume. La serata del sabato vedrà invece l'esibizione della banda musicale di Barge con la partecipazione del gruppo corale della città.
Domenica 4 ottobre la festa coinvolge l'intero paese a partire dal mattino con il mercato dello scambio e del baratto, i banchi di beneficenza e la continuazione della rassegna enogastronomica in Piazza Garibaldi. Lungo le vie cittadine si potranno ammirare carrozze d'epoca e carrette contadine, assistere alle esibizioni di ginnastica ritmica e partecipare all'inaugurazione delle mostre d'arte. Il pranzo della domenica offrirà l'occasione per degustare i piatti tipici e il celebre Pansot del Castagnè. Il pomeriggio sarà animato dalla sfilata dei transumanti di Cherasco con animali da corte e attrezzi della tradizione rurale, accompagnata dal concerto della banda musicale cittadina e dai balli tradizionali in piazza.
Lunedì 5 ottobre l'attenzione si sposterà sulla fiera d'autunno, con la partecipazione del gruppo corale La Cricca e l'intrattenimento de "I Canta' 'storie". La manifestazione si chiuderà martedì 6 ottobre con la tradizionale cena della bagna cauda al PalaTorre, chiudendo in bellezza una cinque giorni ricca di storia, sapori e identità locale.