Tutto esaurito per la Cena del Ricetto, che conclude i festeggiamenti di San Bartolomeo lunedì 31 agosto a partire dalle 20.
In cucina lo chef Fabrizio Messineo, assistito da una squadra di volontari. Il menù di quest’anno prevede: “il piemontese”, girello cotto al sale e la sua sals; “acciughe dolciamare”, acciughe al verde con verdure in agrodolce e saccottini di crespelle con ricotta e fiori di zucchine. Come primo torna protagonista in tavola il tradizionale minestrone di fagioli rossi di Boves e patate della Bisalta a km zero. Come secondo verrà servito il coniglio in porchetta con patate locali arricchite con cipolla e timo. Per il dolce è prevista una cheesecake amaretto e pesca. La cantina dei vini Luigi Drocco proporrà Favorita, Barbera e Moscato.
Il costo della cena è di 28 euro (vino e acqua inclusi). Ragazzi dai 7 ai 12 anni, 12 euro; bambini 0-6 anni (leve dal 2020 al 2026) gratis.
La cena è organizzata dal Comune in collaborazione con la Pro Loco di Sant’Anna e Donne Rurali.
Anche chi non partecipa alla cena potrà assistere all’esibizione dell’Orchestra Spettacolo Maria Ravera, nota formazione musicale di ballo liscio. Come le classiche orchestre di ballo, il gruppo è specializzato nell’animazione di serate danzanti, proponendo un repertorio che spazia dai grandi classici del liscio (valzer, mazurka, polka) ai balli di gruppo, passando per canzoni melodiche italiane, ritmi latino-americani e brani inediti.
In caso di maltempo la serata si svolgerà al palazzetto polivalente di Madonna dei Boschi.