La scomparsa a Boves di Elide Vernassa
21 dicembre 2025
Cuneo
Si svolgono lunedì 22 dicembre alle 15 in San Bartolomeo i funerali di Elide Vernassa. La donna, classe 1947, era molto conosciuta ed apprezzata sul territorio per la lunga attività di ristorazione portata avanti con il marito Ezio Ballario (scomparso nel maggio del 2024). Dal maggio 1968 infatti i coniugi Ballario avevano guidato “La Taverna”, uno degli storici ristoranti del territorio.
Se Ezio si occupava della cucina, Elide guidava le operazioni della sala con competenza, cortesia e attenzione verso le esigenze della clientela. Per la famiglia, all'interno del locale, lei era la "piccola aiutante segreta". Tutti questi elementi sono stati rimarcati dalle tante persone che, nelle ore immediatamente successive alla scomparsa, hanno portato il loro saluto e le loro condoglianze alla famiglia. Proprio la famiglia è stata un punto di riferimento per Ezio ed Elide. Sulla loro scia, i figli Danilo, Debora e Denise hanno continuato ad operare nello stesso settore merceologico ereditando professionalità e capacità di relazionarsi con gli avventori.
Ritiratasi dal lavoro, Elide non mancava di iniziare la giornata con delle camminate mattutine sul territorio bovesano. Un esercizio fisico che ha portato avanti fin quando la salute lo ha reso possibile. Negli ultimi mesi aveva dimostrato attenzione e passione anche per i mandala.
Elide Vernassa lascia i figli Danilo con Cinzia, Denise con Simone, Debora con Alessio, i nipoti Filippo, Marta e Matteo e il fratello Walter con Norma.
