Nuovo direttivo per il Consorzio Escaroun
20 dicembre 2025
Cuneo
Il Consorzio per la Valorizzazione della Razza Ovina Sambucana di Pietraporzio ha rinnovato le proprie cariche, segnando un momento importante per la continuità e il rilancio delle attività legate a una delle eccellenze della Valle Stura. Alla presenza del presidente dell’Unione Montana, Loris Emanuel, è stato ufficializzato il passaggio di testimone alla guida del consorzio: la precedente presidente, Lucia Ughetta Biancotto lascia il ruolo a Sissi Occelli, che sarà affiancata da Giuseppe Tamagno come vicepresidente.
Biancotto ha guidato con impegno e passione il consorzio, portando grandi soddisfazioni e consolidando il marchio dell’agnello Sambucano, oggi riconosciuto come prodotto di qualità e simbolo della tradizione pastorale della valle. La nuova presidente Occelli, zootecnica e profonda conoscitrice del territorio, metterà a disposizione la sua professionalità per proseguire nel solco tracciato, con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente la promozione e la valorizzazione della razza ovina.
Rimane confermata la direzione di Romana Fiandino, che ha sottolineato come il rinnovo abbia portato anche un ricambio generazionale tra i consiglieri. Ne fanno parte Gloria Degioanni, Mattia Rinaudo, Marco Barale, Andrea Bernardi, Henri Beccaria, Stefano Bruno e Stefano Martini. Una squadra che unisce esperienza e nuove energie, pronta a lavorare per il futuro del comparto
«Ci auguriamo – ha spiegato Fiandino – che grazie all’ingresso di giovani consiglieri si possa continuare a promuovere l’attività di pastorizia non solo come settore produttivo, ma anche come strumento di valorizzazione della Valle Stura e delle sue ricchezze». L’agnello Sambucano, infatti, non è soltanto un prodotto di eccellenza gastronomica, ma rappresenta un patrimonio culturale e ambientale che racconta la storia e l’identità della valle.
Il consorzio intende proseguire nel potenziamento del marchio, nella promozione delle produzioni locali e nella difesa di un modello di allevamento sostenibile, capace di coniugare tradizione e innovazione. La nuova presidenza di Occelli si apre dunque con la volontà di consolidare i risultati raggiunti e di aprire nuove prospettive, rafforzando il legame tra pastori, istituzioni e comunità.
Con questo rinnovo, il Consorzio Escaroun ribadisce la sua missione: custodire e valorizzare la razza ovina Sambucana, promuovere la pastorizia come risorsa economica e culturale e contribuire allo sviluppo della Valle Stura, nel segno della continuità e del rinnovamento.
