Monterosso Grana sarà il “Pais de la Tourto Mato de.co.” con un cartello che sarà visibile in paese che è stato inaugurato questa sera, sabato 8 novembre, durante la presentazione della prima Sagra della Tourto Mato, che entrerà nel vivo domani domenica 9 novembre.
Questa sera, nel salone dell’oratorio, si è tenuta una tavola rotonda dal titolo “Valorizzazione della De.Co. della Tourto Mato e delle eccellenze gastronomiche della Valle Grana”.
Domani il paese sarà invece animato dal mercatino dei prodotti tipici, dove sarà possibile acquistare prodotti agricoli e artigianali locali, tra cui quelli certificati come le patate Piatlina e Ciarda, promosse dal Consorzio del Bodi. Il mercatino sarà anche l’occasione per incontrare i produttori e apprezzare la qualità delle eccellenze enogastronomiche della valle.
Il pranzo di domani è tutto esaurito, con oltre trecento prenotazioni, e offrirà ai partecipanti l’opportunità di gustare la Tourto Mato, un piatto che unisce patate, porri, riso e formaggio. La possibilità di gustare un assaggio della torta tipica di Monterosso Grana l’avranno anche i visitatori che non hanno prenotato il pranzo, perché, come ha detto il sindaco Stefano Isaia, non possono venire “fin lassù e non mangiare un pezzo di torta”.
