Mercato delle castagne, a Borgo scambi in ripresa ma prezzi bassi

Giovedì 30 ottobre i è conclusa l'edizione 2025 del Mercato delle castagne di Borgo San Dalmazzo, organizzato dall’amministrazione comunale. Da oltre trent’anni, il mercato si svolge nelle mattinate del lunedì e del giovedì in piazza Padre Angelo Martini, rappresentando un appuntamento consolidato per la filiera castanicola locale. "È stato un anno di buona produzione, in cui si registra una ripresa della merce scambiata - spiega il direttore del mercato, Riccardo Barale -; il prezzo, fin dal principio della stagione, è stato però inferiore alle attese, attestandosi su un valore medio mediocre, di poco inferiore a 1,5 euro al chilo". Il 2025 ha segnato una netta ripresa nella disponibilità di prodotto, con oltre 500 quintali scambiati, a fronte dei soli 186 registrati nel 2024. "Desidero esprimere un sentito ringraziamento al direttore Riccardo Barale per il lavoro svolto con competenza e dedizione nel coordinare il Mercato delle Castagne – commenta Fabio Armando,  assessore con delega a Fiere e Mercati -.  I dati confermano una ripresa importante nella quantità di prodotto disponibile, segno che il territorio conserva una vocazione viva e promettente. Al tempo stesso, il livello dei prezzi ci ricorda quanto sia necessario continuare a investire con lungimiranza nella qualità, nella sostenibilità e nella valorizzazione del prodotto. La castanicoltura è anche paesaggio, cultura, biodiversità". Come già avvenuto quest’anno, è atteso per la primavera 2026 un nuovo bando per interventi di recupero e manutenzione dei castagneti da frutto (Castanea Sativa), a sostegno della filiera della castanicoltura. A questo link, la tabella con i dati giornalieri su prezzi e quantità scambiate a partire dal 2003. (foto d'archivio)