Entracque piange la scomparsa di Giacomo Castellano, storico macellaio del paese e titolare, dal 1970, della “Bottega della Carne”. Aveva 81 anni ed è mancato venerdì 13 giugno nella sua abitazione. Conosciuto per la sua umanità, gentilezza e dedizione al lavoro, era entrato giovanissimo nel commercio del bestiame per poi proseguire, insieme alla moglie Lorenza, nella gestione della macelleria di famiglia. Premiato con la Medaglia d’Oro alla carriera dalla Camera di Commercio di Cuneo, ha continuato a lavorare anche dopo il passaggio di testimone al nipote Maurizio Donno, nel 2022. Rimasto un punto di riferimento per tutta la comunità, si era poi dedicato con passione alla vendita delle patate locali. I funerali sono stati celebrati lunedì 16 giugno nella parrocchia di Sant’Antonino Martire.
