In considerazione dell’allerta gialla diramata dall’Arpa per la giornata di oggi, lunedì 26 agosto, con forti temporali previsti su tutto il territorio, gli organizzatori hanno deciso di spostare al coperto la cena del Ricetto in programma in piazza Italia, a conclusione della festa patronale di San Bartolomeo. L’evento gastronomico si terrà, quindi, a partire dalle 20 al Palazzetto Giraudo in località Madonna dei Boschi. Seguirà la serata danzante con la band di liscio del maestro Bagutti.
Il menù della cena prevede un’elaborata rivisitazione dei piatti della tradizione bovesana e comprende: l’aperitivo di benvenuto (offerto dalla ditta bovesana “Argalà”); carne battuta al coltello con maionese al pistacchio e crumble di grissino aromatizzato; fantasia di verdure con pollo cotto a bassa temperatura e salsa tonnata; peperone di Cuneo ripieno di salsiccia e gorgonzola; minestrone della vecchia tradizione con fagiolo rosso rampicante di Boves e patate della Bisalta; arista di maiale al forno con castagne, mela renetta e patate duchessa; torta di nocciole IGP Piemonte con zabaione freddo; caffe (offerto dalla Lavazza); digestivo (offerto da “Argalà”). Costo: 28 euro (12 euro per bambini 7-12 anni; gratuito per i bimbi dalle leve dal 2018 al 2024).
Prenotazioni presso la Cartolibreria da Giulia in piazza Italia n. 56, oppure via Whatsapp al 3495420002.
