Lunedì 24 giugno inizierà il periodo della transumanza. 100 mila capi bovini saranno spostati nelle località montane del Piemonte, in circa 1.250 località d’alpeggio, di cui 350 solo in provincia di Cuneo.
Oltre alle mucche ci saranno anche le greggi di ovicaprini, che secondo i dati dell’Anagrafe bovina sono circa 105 mila, e gli equidi, che sempre secondo i dati sono circa 1.800 equidi (di cui 1.120 asini, 103 muli, 576 cavalli).
