Un corso per imparare a conoscere e cucinare con le erbe di montagna
28 maggio 2024
Cuneo
Un corso per imparare a curare e a cucinare con le erbe di montagna: si svolgerà sabato 1 e domenica 2 giugno alle ‘Locanda Enventoour’ a Bellino, a partire dalle 9.30. Spiega Ennio Belzuino, oste appassionato e gran conoscitore delle erbe: “Il corso permetterà ai partecipanti di imparare a curare e cucinare con le risorse di Madre terra: è un corso di riconoscimento, erborizzazione e raccolta delle erbe spontanee. Con escursione nei territori della borgata Celle e pranzo al sacco. Nel pomeriggio: preparazioni gastronomiche e relax. La cena prevede un menù alle erbe”. Il costo del corso è di 60 euro per accompagnamento e cena, bevande comprese. Il costo delle due giornate, 100 euro. Per ulteriori informazioni: 0175 956.422; 338 2461123 (Ennio); 370. 3513458 (Monica) o brigadun68@gmail.com .
