“Nel 1958, a Sampeyre c’erano ben 14 botteghe e le borgate erano piene di gente”

Gianpaolo Rottigni con la madre Graziella Galliano

Dopo una vita passata in gastronomia, per lei è venuto il tempo di lasciare. Graziella Galliano è nata a Cuneo l’11 novembre 1942 e vive a Sampeyre: “I miei genitori, Maria Maddalena ed Epifanio, abitavano ad Alba prima di venire qui. Mia mamma lavorava alla Calissano e poi alla Cinzano, mio padre era stato prima un guardiacaccia e poi aveva fatto il guardiano alla Cinzano”.

Lei ha conosciuto la povertà?

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