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Giovedì 23 maggio 2024

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A Pollenzo l’osservatorio sul cibo e sull’industria di domani

Mercoledì 12 luglio il Food Industry Monitor 2023, su “Cuore locale e futuro globale. Creatività e crescita nel settore del food”: conclusioni di Carlin Petrini

La Guida - A Pollenzo l’osservatorio sul cibo e sull’industria di domani

Pollenzo – Mercoledì 12 luglio alle 10.30 nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo (Università di Scienze Gastronomiche) appuntamento con l’osservatorio Food Industry Monitor 2023, su “Cuore locale e futuro globale. Creatività e crescita nel settore del food”. Tra gli interventi: Gabriele Corte (Ceresio Investor), Michele Antonio Fino (docente Unisg), Carmine Garzia (responsabile scientifico Osservatorio), Chiara Bardini (Agrimontana), Alessandra Costa (Sfusobuono), Massimo Centonze (Itp), Giacomo Fanin (Cereal Docks), Antoine Lecci (Advini), Maria Petruzzi (Nannò Food), Alessandro Santini (Ceresio Investors), Carla Sora (Agroittica Lombarda-Calvisius), Graziano Stasi (Casillo Next Generation Food) e Matteo Vanotti (XFarm); le conclusioni saranno con Carlo Petrini, presidente Unisg e Slow Food International.

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