Cuneo – Oggi (lunedì 27 marzo) nell’area Miac di Ronchi si tiene la Mostra regionale zootecnica di Quaresima, alla 71ª edizione, il secondo lunedì prima di Pasqua: un momento per il grande pubblico ma anche per gli operatori del settore, una kermesse che mette al centro un elemento di eccellenza e di orgoglio per l’agricoltura come la razza bovina Piemontese, con la sua carne di qualità ma anche con le attuali difficoltà di mercato.
La mostra di Quaresima coinvolge allevatori del cuneese ma anche da fuori provincia ed è organizzata dal Comune di Cuneo con Miac, Anaborapi (Associazione nazionale allevatori bovini razza Piemontese) e organizzazioni di categoria (allevatori e macellai), oltre ai consorzi di tutela.
Nella mattinata di lunedì 27 ci saranno quindi l’esposizione e le premiazioni dei capi, nelle diverse categorie ammesse alla mostra (per la Piemontese: tori, vitelloni castrati, vitelloni maschi, vitelloni femmine, sanati maschi, sanati femmine, manze, vacche grasse, manzi castrati; per altre razze: vitelloni maschi, vitelloni femmine; agnelli e capretti; e ancora “Migliore in fiera”, “Maschio più pesante”, “Femmina più pesante” e “Miglior presentazione”).
