Millenni di evoluzione sono stati caratterizzati dall’idea dell’uomo come dominatore della natura. Da raccoglitore a produttore di cibo si è sentito padrone del proprio destino, proprietario di una riserva di cibo in apparenza senza limiti di cui disporre a piacimento. Ciò ha consentito l’esplosione demografico incontrollata con la conseguenza che oggi la Terra non è più in grado di soddisfare questo incremento. Per poter affrontare le nuove sfide l’autore sostiene l’urgenza di mettersi dalla parte di insetti, animali e piante per cogliere le difficoltà dal loro punto di vista e per riequilibrare i rapporti tra uomo e natura.
Dalla parte della natura
di Francesco Sottile
Slow food
14,50 euro
