Rittana – Martedì 28 giugno a Rittana sarà tempo di transumanza. Per il secondo anno il pastore Gian Vittorio Porasso de La Servaja salirà a Paraloup con il suo gregge di 150 capre di Roccaverano. Dopo la prima esperienza del 2021, questo sarà l’anno di consolidamento del progetto Rinascita Pastorale Alpina della Fondazione Nuto Revelli, che ha l’obiettivo di completare il ritorno alla vita nella rinata borgata alpina di Paraloup, attraverso la promozione di un insediamento produttivo agro-pastorale in loco.
La transumanza è aperta a tutti. Il ritrovo è al Chiot Rosa alle 11, dove sarà possibile gustare una speciale “colazione del pastore” in attesa dell’arrivo del gregge. Dalle 11.30 si accompagnerà il gregge delle capre fino a Tintina, dove vi sono la stalla, il caseificio e l’abitazione del pastore e dei suoi collaboratori, e infine si salirà a Paraloup dove per l’occasione si festeggerà tutti insieme con una merenda sinoira di comunità presso il ristoro e la terrazza della borgata dalle 14.30.
Per tutto l’alpeggio estivo inoltre si potranno acquistare e degustare i formaggi presso la Borgata Paraloup e al Chiot Rosa saranno organizzate visite al pascolo e ci saranno numerose novità per grandi e piccini.
