Cuneo – Il Consorzio di tutela e promozione del Crudo di Cuneo Dop e il Consorzio di tutela del Salame Piemonte Igp dal 3 al 6 maggio parteciperanno insieme a Parma alla 21ª edizione di Cibus, una delle più importanti manifestazioni fieristiche al mondo nel campo del food.
La scelta dei due Consorzi è stata quella di promuoversi congiuntamente con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare il grande e diversificato patrimonio della salumeria piemontese, superando la logica dei localismi e cercando di fare sistema, in una congiuntura particolarmente difficile come l’attuale, per uscire dall’isolamento di cui spesso il Piemonte è vittima.
I due Consorzi di Tutela saranno presenti a Cibus, nell’ambito di uno stand comune, nel padiglione 02, stand I 037, dove racconteranno e presenteranno i prodotti e li proporranno in degustazione.
