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Mercoledì 13 novembre 2024

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Stagione estiva a rischio, manca il personale

Le strutture ricettive, dai rifugi ai ristoranti, sono pronte a partire ma non trovano giovani disposti a lavorare in sala e in cucina

La Guida - Stagione estiva a rischio, manca il personale

Cuneo – Con la bella stagione alle porte e tanta voglia di tornare alla normalità dopo due anni di difficoltà e restrizioni a causa del Covid, le strutture ricettive del Cuneese sono pronte a ripartire, ma con quale personale lo faranno resta ancora un mistero.

I social e internet pullulano di annunci di lavoro: si cercano cuochi, aiuto cuochi, camerieri, baristi, lavapiatti, personale di sala, receptionist e addetti alle pulizie, ma nessuno si fa avanti. Le richieste sono tante e diverse: c’è chi cerca per l’estate, chi offre vitto e alloggio e chi un contratto ad ore. Le candidature invece, nonostante il periodo di crisi e un alto tasso di disoccupazione, sono pochissime. 

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