Cuneo – Mentre si avvia a conclusione la giornata clou della 41ª Mostra nazionale dei bovini di razza Piemontese, l’Anaborapi e gli allevatori guardano già ai prossimi appuntamenti, con un calendario che rende importante il mese di dicembre per l’avvicinarsi delle feste natalizie in cui il bue rappresenta uno dei piatti della tradizione: domenica 5 dicembre a Nizza Monferrato (Asti) la Fiera del bue grasso e del manzo; mercoledì 8 a Moncalvo (Asti) la Mostra mercato del bue grasso e Montechiaro d’Acqui (Alessandia) la Fiera del bue grasso; da giovedì 9 a domenica 12 a Carrù la Fiera del bue grasso; mercoledì 15 a Ceva la Rassegna zootecnica dei capi bovini di razza Piemontese; infine a Carmagnola (Torino) domenica 19 dicembre la Fiera del bovino da carne di razza Piemontese e della Giora. La razza bovina Piemontese, quindi, saluta la ribalta nazionale di Cuneo per prepararsi a un dicembre ricco di iniziative e di opportunità per far conoscere la qualità delle sue carni e la sostenibilità dei suoi allevamenti (immagine generica).
